Suite a un probleme d'ordinateur et peut etre de motivation de ma part aussi (gloups !), je ne peut pas encore vous parler de ce qui s'est passe pendant ces deux mois trepitants au cote d'une equipe formidable chez Tony Fontanini !!!
Je mis met aujourd hui, promis !!! 
Nous sommes acueillis par anthony qui nous explique rapidement les rudiments du "thining" qui sera notre activite principale pour les semaines a venir. La devise de la maison c est plutot : " voila les arbres, c est des Granny Smith et il y a 6 rangees a faire, a + !! " et on se retrouve seuls pendant jours bien que notre collegue passe nous voir tous les matins pour nous saluer.
Durant les semaines suivantes, nous avons droit a de nouvelles activites pour rompre la monotonie quotidienne de notre travail dans les pommiers. Successivement, nous cueillerons des prunes, des nectarines blanches, des jaunes, des peches, nous desherbons des pieds de tomates, de poivrons, de piments ou encore semer des citrouilles ! Mais le + important pour Pierre, a chaque fois, on nous prete un 4x4 ou mieux un quad pour nous deplacer dans les champs ! Bref, un vrai camp de vacances !
Tout comme Elody, on est maitre de nos horaires : jours et
heures, ce qui nous permet de faire beaucoup d heures et gagner de
l argent en consequence comme nous le souhaitions, le tout dans une
ambiance de travail sympathique et conviviale, a l australienne !
Pour vous faire sourire, les temperatures au lever du jour ressemblent a celles que vous connaissez en ce moment (10-15 degres !) seul difference, nous n avons que des shorts pour aller travailler !! Ce qui nous a valu un passage a l armee du salut (sans commentaires !!) pour s offrir bleu de travail et polkaire a moindre cout ! On a malgre tout droit a du 30 degres l apres-midi, on passe donc du duo pull-echarpe a celui de casquette-creme solaire dans la meme journee, completement fou !
Les 4 dernieres semaines, certaines varietes de pommes etant pretes, nous sommes requisitionnes pour la cueillette ! Encore une nouvelle activite pour nous. Le "picking" des pommes se fait par equipe de 2 et nous devons remplir un sac que nous portons sur le ventre (ou nous mettons de 80 a 100 pommes) et une fois plein, nous le vidons dans une "bin" (benne en bois fixe sur une palette ou nous mettons 400 kg de pommes) et notons notre numero = le 3 pour nous ! Cela permet de controler la qualite du ramassage et autant le dire pour ceux qui en doutent : on est bons !! ;-) lol
Les journees s ecoulent vite entre reveil, travail, lunch, travail, rentrer, douche, retrouvailles avec Elody (emouvent tous les jours ;-)), preparation du repas de soir et du lendemain midi et coucher a 08h30 : vive les poules !!!
Nous passons la nuit non loin de la pour retourner le lendemain
prendre un petit-dejeuner dans la boulangerie-salon de the juxtant
le restaurant : baguette fraiche, beurre, confitures et
viennoiseries, un vrai delice ! On se croirait chez nous !
JOYEUX ANNIVERSAIRE PIERROT !!
Pour cette occasion, nous nous programmons un petit week-end, ce sera baignade avec les dauphins et restaurant.
Reveil a 4h15 pour un depart du camping a 5h ! nous parcourons les 135 km qui nous separent de Bunbury pour un embarquement a 8h au "Dolphin Discorvery Center" (centre de decouverte des dauphins).
La journee est ensoleilles, les combinaisons sont enfilees, nous sommes prets a partir avec 4 autres personnes pour un tour de 3h dans une baie non loin de la. Des l arrivee sur le site, nous apercevons plusieurs groupes de dauphins qui n attendent que nous. Hop, tous a l eau !! Seule chose a faire pour les attirer, chanter, sur les conseils de la guide et des volontaires qui nous accompagnent. Malgre notre engouement vocal, les dauphins, effrayes par plusieurs bateaux de pecheurs et locaux sont restes a une dizaine de metres de nous, sans oser s approcher ; a notre plus grand regret !!
Nous aurions pu les nourrir pour les attirer mais nous avions fait le choix d un eco-tour pour preserver et respecter la vie sauvage. Bien que nous n ayons pas nage proprement dit a leurs cotes, ce fut une tres belle experience ! et la guide, tres professionnelle nous a appris pleins de choses, sur les dauphins bien sur !!
Apres-midi detente dans les rues de Bunbury puis nous prenons la route du retour ou nous nous arretons dans la ville de Ballingup pour y passer la soiree. Nous avons reserve dans un restaurant francais pour feter dignement les 22 ans de l homme ! Comme a la maison, le temps d une soiree, ou Roselyne et Jean-Marie sont la pour nous servir sur un fond musical aux sonorites francophones, Alain Souchon, Maxime le Forestier...qui nous accompagnent au fil des mets...Escargots, foie gras poele, filet de boeuf, filet mignon et fondant au chocolat. Sympathique soiree sur fond tricolore !!
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